วันศุกร์ที่ 4 กันยายน พ.ศ. 2569
ศูนย์นวัตกรรมทางสังคมและการบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
ร่วมกับ องค์การบริหารส่วนตำบลเทพาลัย จัดโครงการ “สืบสานอาหารไทยท้องถิ่น” ประจำปีงบประมาณ 2569
เพื่อร่วมอนุรักษ์ ถ่ายทอด และต่อยอดภูมิปัญญาด้านอาหารไทยพื้นถิ่นให้คงอยู่คู่ชุมชน
ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติเกี่ยวกับอาหารไทยท้องถิ่น
โดยมีการถ่ายทอดความรู้เรื่อง การทำขนมชั้น และ การทำขนมลืมกลืน ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ เทคนิคการทำ ไปจนถึงการลงมือปฏิบัติจริง
พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ซักถาม และเรียนรู้ร่วมกันอย่างใกล้ชิด
เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ภูมิปัญญาด้านอาหารไทย และนำองค์ความรู้ไปต่อยอดสร้างเป็นอาชีพเสริมได้ในอนาคต
ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลเทพาลัย อำเภอคง จังหวัดนครราชสีมา
